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[奶制品知识] 芝士是做什么的？有哪些营养价值
芝士的主要原料是牛奶，通常分为加工芝士和天然芝士。天然芝士(Cheese)就是以牛奶.或以羊奶为原料，加入乳酸菌和凝乳酶凝固.过滤掉水分，浸泡在盐水中三天，然后发酵四到六个月。加工芝士是将几种天然芝士打碎，打碎几种天然芝士.加热溶解，然发布时间：2023-01-16 点击次数：62 -
[奶制品知识] 奶酪是由牛奶浓缩发酵而成的乳制品。
1.奶酪是由牛奶浓缩发酵而成的乳制品。它基本上去除了牛奶中的大量水分，保留了高营养价值的精华。每公斤奶酪产品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙等人体所需的营养素。发酵过程使其营养吸收率达到96%-98%。 2.蒙古酪酥建议您乳制品是食物补钙发布时间：2022-06-06 点击次数：66
