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奶食品对人体哪些器官有益?

发布日期:2022-08-15 作者: 点击:

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  牛奶食品富含钙、维生素ABD类等微量元素是人体所需的主要元素。奶酪含钙量高,是食用钙的主要来源之一。这对人体肌肉、器官和骨骼结构、生长发育和维护很重要。同时,它也是一种高蛋白食品。据统计,每100克奶酪含有约30克优良奶酪蛋白,可满足成人每天蛋白质需求的50%左右。制作奶酪时,经过微生物发酵、凝乳酶和蛋白酶的分解,蛋白质形成氨基酸、肽等小分子物质,易于消化,蛋白质消化率达到96%~98%。A(有利于生长发育,皮肤健康,保护视力,提高抗感染能力);维生素;B(有利于促进碳水化合物、脂质和蛋白质的吸收,维持神经系统的健康);维生素D(有利于生长发育,增强抗佝偻病能力)。


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