1.奶酪是由牛奶浓缩发酵而成的乳制品。它基本上去除了牛奶中的大量水分，保留了高营养价值的精华。每公斤奶酪产品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙等人体所需的营养素。发酵过程使其营养吸收率达到96%-98%。

　　2.蒙古酪酥建议您乳制品是食物补钙的好选择。奶酪是含钙量高的乳制品，容易吸收。就钙含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

　　3.奶酪能增强人体抵抗力，增强活力，保护眼睛健康，保护皮肤健康。

　　4.奶酪中的乳酸菌及其代谢物对人体有益，有利于维持肠道内正常菌群的稳定和平衡，预防和控制粪便和腹泻。

　　5.奶酪中脂肪和热能较多，对心血管健康也有好处。

　　6.英国睡科医生认为，吃奶酪有助于预防龋齿。吃含奶酪的食物可以大大增加牙齿表面的钙含量，从而抑制龋齿。

　　牛奶食品是蒙古人赖以生存的物质食品，而且与蒙古人的精神生活密切相关。蒙古人认为牛奶食品是吉祥、健康和福泰的象征，所以他们把它作为祭祀、祈祷或互相赠送的好产品。每逢节日，我们都应该品尝牛奶食品，献上牛奶酒作为表达美好祝愿的基本礼仪。即使你吃了全羊宴会，你也应该先在羊头抹一点黄油，以示牛奶食品的礼物。

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