奶片和奶贝的区别。

　　1.不同的制作方法。

　　奶片和奶贝还是有很大区别的，因为蒙古奶片的制作工艺比奶贝复杂，还会添加一些其他物质，比如添加或不添加乳清蛋白粉、脱盐乳清粉、乳糖、奶油等乳源原料，所以奶片的味道比奶贝更浓。但是奶贝一般是直接用牛奶做的，会把准备好的牛奶里的水去掉。一般不添加其他物质，只保留其主要营养成分，如蛋白质、钙、锌、维生素A等。，所以奶贝的味道更正宗。

　　2.蛋白质含量不同。

　　奶片和奶贝之间的营养含量也有一定的差异，因为奶贝的制作材料是牛奶干燥后直接制成的，所以奶贝中所含的营养含量非常丰富，尤其是蛋白质，是牛奶的8~10倍，吸收率可达96%-98%。而且奶片中所含的蛋白质物质较低，奶片每100克含蛋白质≥14.0g。

　　3.功效不同。

　　奶贝中的酪蛋白会产生饱腹感，避免食物摄入过多。能增强人体抵抗疾病的能力，增强新陈代谢，增强活力，保护眼睛健康，保持皮肤健康。有利于维持人体肠道正常菌群的稳定平衡，预防便秘和腹泻。

　　牛奶片确实不同于牛奶，不能吃太多，否则会导致脱水，危及健康。添加肉味添加剂、果味添加剂、淀粉、食用胶、多种维生素添加剂和人体所需的微量元素铁、锌、钙、硒化合物添加剂，以补充人体元素。

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