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蒙古奶茶
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蒙古奶茶如何调制?

发布日期:2021-04-06 作者: 点击:

蒙古奶茶,是蒙古族人民的日常饮品。蒙古奶茶技术有着悠久的历史,蒙古奶茶是用青砖茶泡制的,青砖茶内含有丰富的维生素和蛋白质,是人体所需的营养成分。


  原材料


  在学习蒙古奶茶技术之前,我们要准备一下原材料,包括:青砖茶15克、牛奶150克、清水100克、黄油、炒米、奶皮子、奶豆腐、和少量牛肉。


  首先,我们要从青砖茶饼里掰出15克茶叶,掰碎


  然后清水100克入锅,开大火煮至沸腾,关火。将茶叶放入开水中,盖上盖子泡制3分钟


  将茶汤倒出容器中,滤掉茶叶,备用。


  黄油入锅,加入炒米、奶皮子、奶豆腐、和少量牛肉,炒香,加入茶汤和加入少量盐(按个人口味定量)


  将牛奶150克倒入锅中,开大火煮至沸腾,然后出锅。即可饮用。


  熬制蒙古奶茶所需的材料很简单:煮汤锅或电饭煲-水-普洱茶-牛奶-盐。


蒙古奶茶


  1.将水烧开至沸腾


  2.把火关掉/把电饭煲调至保温档


  3.放入普洱茶叶


  4.什么都不做,泡茶


  5.如果你想喝茶味浓烈的就泡久一点,我家一般是泡20-30分钟


  6.打开火/电饭煲调制煮饭档


  7.待水再一次烧开后加牛奶


  8.加牛奶是有讲究的,拿出一个大汤勺,把牛奶先倒入汤勺内,然后边把茶往高舀边把牛奶融入到已有的茶水里。


  9.等待水再次沸腾,加盐。


  10.香喷喷的奶茶就出锅啦!


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本文网址:http://www.nmlicheng.com/news/564.html

关键词:蒙古奶茶,蒙古奶贝,蒙古酪酥

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