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奶贝和奶片的区别

发布日期:2018-12-17 作者: 点击:

  奶片:一种内蒙特色食品,主要是以鲜乳或乳粉为主要原料,添加适量辅料,经混合、压片、包装制成的片状乳制品。

  

  奶片可随身携带,无须冷藏保存,无须加热食用。

  

蒙古奶贝

  蒙古奶贝:就是将牛奶中大量水分除去,只保留住其主要营养成分,简称奶酪。如蛋白质、钙、锌、维生素A等。

  

  因为在加工的过程中保存了牛奶中的全部精华,每10千克牛奶才能制成1千克的奶酪。

  

  奶酪中的蛋白质是牛奶的8~10倍,吸收率可达到96%-98%,同时奶制品是食物补钙的佳选择,奶酪正是含钙多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。

  

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关键词:蒙古奶贝

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